Sauvignon Blanc "Fumé" 2023Ein spannenderer Sauvignon Blanc als der Fum von Schloss Englar ist schwer zu finden: raffiniert delikat im Aroma, intensiv rassig am Gaumen und wunderbar vielseitig zu Tisch. Das sortenreine, handgelesene Traubengut wird schonend gepresst und der Most spontanvergoren. Der Wein wird rund ein Jahr im groen Eichenfass ausgebaut und fliet in krftigem Strohgelb ins Glas. An der Nase entfaltet sich ein Duftfcher aus Stachelbeere, Holunder und Salbei,
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